Elegir una olla a presión con muchas funciones y extras te ayudará sin ningún tipo de duda en la cocina. Si alguna vez las has tenido, sabrás que no solamente te ayudará a ahorrar en energía y en tiempo, si no que supone una práctica solución para poder cocinar alimentos a otro nivel.
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En un primer momento pueden llegar a intimidarte; seguro que alguna vez has escuchado esas historias de que las ollas a presión podrían llegar a explotar si no se utilizan por cuidado. Ahora bien, para ser exactos, esto solo ocurría con las primeras ollas que se lanzaron al mercado, aquellas muy antiguas o que se encontrasen en mal estado.
Las ollas a presión actuales son de gran calidad, te permiten hacer todo tipo de guisos en un tiempo récord, y con todas las garantías de que no se va a producir ningún problema o explosión por el camino.
Las mejores ollas express Bra: Comparativa
Bra Tekna (Olla a presión rápida)
PROS
- Triple fondo difusor: Consigue la temperatura deseada en un tiempo récord.
- 4 sistemas de seguridad: Cocinaremos con toda seguridad.
CONTRAS
- La altura es algo pronunciada.
RESUMEN
Bra nos propone toda una serie de ollas express para que podamos decidir la que más se adapte a nuestras pretensiones. Este modelo de olla es Bra Tekna, con capacidad de 7L y diseñada en material acero inoxidable (lo que hace que sea compatible con cualquier tipo de cocina; y si, también con las de inducción).
Integra un sistema de fácil apertura y de manejo más que sencillo.
Funciona según dos niveles de presión que nos permitirá preparar cualquier tipo de plato: el primer nivel (1) es para cocina dietética y el segundo nivel (2) para aquellos alimentos que exigen de un mayor tiempo de cocción.
Lleva un triple fondo difusor que nos permite alcanzar una temperatura óptima a lo largo de toda la estructura y 4 sistemas de seguridad.
Bra Vitesse (Set duo de ollas a presión rápidas)
PROS
- Sistema de seguridad: Bloqueo de presión y de apertura.
- Cierre deslizante: Apertura mediante encajado de tapa y cuerpo.
- Regulación de presión: La presión se puede regular en 60 y 100 KPA.
CONTRAS
- Los repuestos resultan difíciles de conseguir.
RESUMEN
Podemos aprovecharnos de esta oferta de la marca Bra y conseguir 2 ollas por el precio de una. Se han fabricado en acero inoxidable de tipo 18/10 con capacidad de 4L y de 7L.
Es muy fácil de manejar e integra un triple fondo difusor que reparte la temperatura para que todos los alimentos se calienten de manera homogénea.
Incluye selector de 2 presiones, dispositivos de despresurización y se ajusta a cualquier cocina. Si estás buscando una olla a presión que funcione en una cocina de inducción, este es tu modelo.
Tiene un mango de tijera que permite conseguir una fácil y práctica apertura sin que renunciemos a una estética que revoluciona el mercado.
Bra Efficient Express (Olla a presión rápida)
PROS
- Ahorro: Nos permite ahorrar hasta un 50% de tiempo y energía.
- Sin elementos tóxicos: No tiene ni PFOA ni ningún elemento tóxico.
CONTRAS
- Parece ser que en ciertas cocciones se le puede escapar el agua.
RESUMEN
Este modelo de olla a presión lo podemos encontrar en dos formatos diferentes: por un lado tenemos uno que comprende 2 ollas con capacidades de 4 y 7 litros. Por otra parte, también tenemos la opción de comprar una sola olla con capacidad de 6 litros.
Su cuerpo ha sido fabricado en fundición de aluminio, con recubrimiento antiadherente sin PFOA o cualquier otro elemento que sea tóxico.
La tapa de presión se ha fabricado en acero inoxidable 18/10 de muy alta calidad.
Trae un reloj avisador desmontable que nos permitirá cronometrar los guisos.
La gran ventaja de la olla es que nos permite ahorrar hasta en un 50% de tiempo y energía en comparación con los sistemas de cocción tradicionales.
Bra Vitesse (Olla a presión 6 litros)
PROS
- Niveles de funcionamiento: Su funcionamiento se puede regular en 2 niveles de presión.
- Triple fondo difusor: Permite conseguir una temperatura óptima en menos tiempo.
CONTRAS
- No le hemos encontrado ningún punto en contra.
RESUMEN
Esta olla es la opción perfecta para renovar el menaje de tu cocina. La encontramos disponible en varias capacidades, para que podamos elegir la que más nos interese: la opción predeterminada es la de 6L, pero también la podemos conseguir en 3L, 4L, 7L o en 9L.
Es compatible para todo tipo de cocina, incluso para una cocina de inducción.
Es fácil de manejar, tiene un triple fondo difusor, incluye selector de dos presiones y un avanzado dispositivo de despresurización.
Integra un triple fondo difusor que permite conseguir la temperatura optima de una manera más rápida, contribuyendo al ahorro de electricidad y permitiendo que la comida se cocine de manera homogénea, sin que se quede cruda por un lado y muy hecha por el otro.
Bra Facile (Set dúo de ollas a presión rápidas)
PROS
- Fondo difusor: Lleva un fondo difusor que permite repartir la temperatura.
- Fácil apertura: Funciona según un sistema de fácil apertura para que no nos compliquemos.
CONTRAS
- Tiene un tornillo con una calidad no demasiado elevada.
RESUMEN
Este grupo de sartenes de la marca Bra tienen capacidades de 4 y de 7 L. Sin embargo, también las podemos comprar de manera independiente en capacidades de 4, 6 y 7L.
El material que les da forma es acero inoxidable de tipo 18/10, tiene un triple fondo difusor con un componente magnético que es precisamente lo que hace que sea compatible con las cocinas de inducción (aunque también es compatible con el resto de tipos de cocinas).
Lleva un selector de 2 presiones y un práctico dispositivo de despresurización.
También incluye una tapa de cristal templado que puede ser utilizada cómo olla convencional.
Además, lleva un práctico recetario con ideas sanas y actuales para cocinar a presión.
Entre todas las marcas que nos presentan sus propias propuestas, nosotros te recomendamos que eches un vistazo al catálogo de Bra. En él podemos encontrar, por ejemplo, la olla expressbra Vitesse que es, considerada por los usuarios, una de las mejores propuestas por la que nos podemos llegar a decantar.
En esta sección tenemos muchos modelos de la marca; echa un vistazo y elige en base a lo que necesites.
Guía de compra
Tamaño y forma
Antes de empezar a comparar modelos, lo primero que deberíamos hacer es considerar el uso que se le vaya a dar: si somos muchos en casa, o si solo vamos a usar la olla a presión para nosotros, si la vamos a usar para grandes reuniones familiares, o es para darle un uso intensivo.
Una olla expressBra, o de cualquier otra marca, se caracterizará por su capacidad (volumen medido en litros). Dependiendo del alimento que se vaya a cocinar, la capacidad del mismo debe de ser como máximo de 2/3 del espacio total que hay; el 1/3 restante se emplea para que se acumule el vapor en el interior de la olla.
Los tamaños más habituales en ollas a presión son de 4, de 6 y de 10 litros.
Olla a presión de 4L
Son una buena opción para aquellas personas que viven solas en casa, o bien en pareja. Con una olla con esta capacidad podemos cocinar para 2 personas, o para 4 si tan solo vamos a cocinar los entrantes.
Olla a presión 6L
Es el tamaño más popular a la hora de comprar una olla express. Con ella podemos hacer comida para hasta 6 personas; además, si te informas sobre algunas recetas para la olla express, te darás cuenta de que la gran mayoría de las mismas están pensadas para este tipo de olla.
Olla a presión de 10L
En el caso de que tengamos un entorno familiar grande (de a partir de los 5-6 miembros), si necesitas una olla para preparar una enorme cantidad de comida para un determinado evento, o bien la quieres congelar, siempre puedes decantarte por este tipo de olla con una capacidad tan elevada.
Si compras una olla a presión de 12L, entonces seguramente le darás un uso más bien industrial, para hoteles o restaurantes, por ejemplo, ya que te permitirá para cocinar entre 8-10 personas.
Material
Debido a que es un útil de cocina que siempre va a estar en contacto con tu comida, no te puedes decantar por cualquier material. Para no complicarnos mucho la vida en este mundo, directamente apuesta por una olla express Bra de acero inoxidable, con base reforzada para que caliente rápido. Tienen la característica de retener mejor el calor, durante más tiempo, reduciendo la posibilidad de que se queme la comida.
Existen algunas ollas que se comercializan con recubierto anti adherente, nada recomendado porque no siempre es compatible con ciertos alimentos; además, en el momento en el que el recubierto se dañe, la olla ya no se podrá usar.
Seguridad
Los últimos modelos de ollas express son mucho más seguras que nunca, teniendo válvulas reguladoras de presión, ventana tapa, válvula depresora… siempre y cuando se sigan las instrucciones del fabricante, no debería haber problemas.
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